Atelier de Dégustation de Thés Seasonalitea

Prix réduit Prix €35,00 Prix régulier Prix unitaire  par 

Taxes incluses.

LES ATELIERS SEASONALITEA x POTTERY HIVE & CO.

Vous souhaitez découvrir le monde du thé ? Alors venez assister à un atelier SEASONALITEA !

Que vous soyez simplement curieux, amateur de thé débutant ou confirmé, les ateliers SEASONALITEA vous permettront d’approfondir vos connaissances et d’entrainer votre palais.

Dans une ambiance conviviale, vous pourrez goûter des thés rares, voir différentes techniques d’infusion, découvrir des origines insolites, partager vos sensations et rencontrer d’autres amateurs de thé.

Ces sessions sont animées par Laurence Gillet, dégustatrice de thé et fondatrice des thés Seasonalitea.

Durée d'un atelier : 1H15

 

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ATELIER 1 - LES THÉS DE CHINE
Lundi 24 janvier de 14 à 15H15
Le temps d’un atelier, nous traverserons la Chine d’est en ouest, à la découverte de trois grands thés du pays du milieu et de leurs légendes. Surnommée « le pays aux 10000 thés », la Chine offre une grande variété de thés, dont le fameux Perles de Dragon, un thé vert roulé en perles et parfumé au jasmin, le délicieux Brume de Jade, un thé vert bénit par Bouddha, et le merveilleux Yunnan d’or, un thé noir de bourgeons dorés. En retraçant l’histoire du thé dans ses grandes lignes, je vous raconterai l’origine de ces trois thés rares.

ATELIER 2 - LES THÉS DU JAPON Lundi 21 février de 14 à 15H15
Le temps d’un atelier, nous nous transporterons au pays du soleil levant et découvrirons un des aspects les plus raffinés de sa culture : le rituel du thé. Je vous accueillerai avec un Gyokuro, le thé le plus réputé du Japon, et vous proposerai une dégustation en quatre temps. Nous verrons ensemble pourquoi ce thé est si recherché par les amateurs, comment il est produit et quelle est sa méthode de préparation. Je vous servirai également deux autres thés verts emblématiques du Japon, un Genmaïcha et un Hojicha.

ATELIER 3 - LES THÉS DE TAIWANLundi 14 mars de 14 à 15H15
Le temps d’un atelier, nous ferons escale sur l’île de Taïwan, anciennement appelée Formose. Cette île luxuriante, au charme pittoresque, produit parmi les meilleurs thés du monde. Je vous emmènerai au centre de l’île, à Nantou, où sont produits les trois thés que nous dégusterons ensemble : le Four Season, un Oolong faiblement oxydé aux notes fleuries, le Ruby Pearls, un Oolong fortement oxydé aux notes gourmandes et le Wild Mountain, un thé noir exceptionnel aux notes fruitées, issu de théiers sauvages.